注文パンは一応年内で一旦終わりにします。カフェの方を改装したり、体制を立て直して、その後パンはどういう風に焼いて行くかはまだ考え中です。私一人が焼いているといつかはなくなるパンになるので、もっと作れる体制作りを考えています。で、ミアズのパンが大好きな本気のパン職人を募集します。始動するのは来年からなので、現在はどこかのパン屋さんに勤めていてもオッケーです。希望の方は履歴書を持って会いに来てください。
