MIA’S BREAD ミアズブレッド
MIA'S BREAD
ミアズブレッド

ミアズブレッドは約40年くらい前に小さなキッチンから始まりました。
1997年に本業としてOPEN、2017年に地元ならまちに戻ってきました。
毎日食べても飽きない味、くせになる味、表情のあるパンやサンドイッチを作り続けています。

パンから始まった世界観をお楽しみください。

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奈良市へのふるさと納税のお礼の品としてミアズブレッドのパンやお菓子をご用意しています

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ミアズブレッド

ミアズブレッド

http://miasbread.com

@relish.kyoto さんでのワンデイレッスンの@1回目がおわりましたー。久しぶりのワークショップ。私も日々進化しているので、バージョンアップしたレシピをお伝えすることが出来ました。(と思います)やっぱり直に伝えられるのは楽しいなー。つぎは23日に開催します。@relish.kyoto #ミアズブレッド#miasbread #パン作り教室 ... See MoreSee Less
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6月30日にならまちの店舗を閉店し、今はお片付けと移動の日々です。ひとつひとつやって行きますので、オープンは未定です。合間にパンを焼いて @zakka_kauri さんに置いてもらう予定でしたが、今のところ、パンを焼く余力が残ってないので、TABI xMIASの猫ちゃんドリップパックコーヒーと猫ちゃんクッキー缶を販売してもらっています。様子は @dancingbread noteで#miasbread #移転 #高畑 #noteも読んでね! ... See MoreSee Less
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3 weeks ago

ミアズブレッド
この場所での営業は終わりました。自分が思っている以上にみんなに愛されていた場所なんだなーって今頃わかりました。@tabi_coffeeroaster さんは残り3日前からの販売のドリップパックを徹夜で作ってくれました。愛やね!愛!お客さんさまからお花やビールやお菓子やらいただいた上に「幸せをありがとう」ってお礼まで言われました。一日一日の積み重ねが、今日に繋がり、私が選ぶこの先を信じて前に進みたいと思っています。最後の写真はミアズのプロたちです。ちびっこがわたし。波瀾万丈に付き合ってくれてありがとう。瀕死のミアズを救った娘は家で爆睡中。お互いにそっけないけど、しっかりDNA を受け継いでいる娘に感謝。今後はまだ未定ですが、次の場所作りとお片付けを頑張ります。様子はnote @dancingbread で、#miasbread#noteも見てね @sandwichblues @dancingbread ... See MoreSee Less
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