８月後半。１０日くらいお店の営業はお休みでしたが、ワークショップを2日、ケータリングを１日していたので、その準備や、本の原稿などで、プライベートな遊びでどこかに行く事もなく過ごしました。といっても、我が家は受験生（大学）もいることだし、休み中でも仕事のニーズがあるのはありがたい事です。
休み中、睡眠時間は人並みに取れていて、それだけでも幸せ〜と思う。普段は人並みの半分の睡眠時間でやってて、やっと生活ができるこの仕事って、どうなんだろうね。と思います。パン屋さんになりたい人って多いけど、覚悟いるよね。自分で言うのもなんだけど（笑）
さて、今週はケータリングで一日多くお休みをとったので、営業は２１日水曜日からです。夏バテの体には野菜たっぷりのサンドイッチがしみますよ〜。ご予約お待ちしてまーす。