2017-01-31

1月31日(火)

朝イチから焼き上がっていくパン 天然酵母イングリッシュマフィン 天然酵母ナチュラルチーズ入りブルーベリーマフィン 天然酵母ハワイのマフィン 天然酵母さつまいもごまマフィン ナチュラルチーズ入りトマトマフィン クリームチーズ入りイチゴマフィン ナチュラルチーズ入りクランベリーマフィン りんごのマフィン チョコレートマフィン レーズン入りクリームチーズの巻パン さつまいもの巻パン キャラメルくるみの巻パン クリームチーズ入りブルーベリープチパン カマンベールチーズ入りイチジクのパン あんこのパン よもぎくるみあんパン いちじくくるみのブール お昼前から焼きあがる熱々パン ブルマンブレッド よもぎくるみのブルマンブレッド キャロブくるみレーズンのブルマンブレッド バケット バタール チョコくるみフランス くるみレーズンフランス イギリスパン チーズ入りイギリスパン プレーンベーグル チーズベーグル シナモンレーズンベーグル チョコくるみクランベリーベーグル かぼちゃベーグル ベリーベリーベーグル おやつは朝から並んでいます MBサブレ ラムレーズンのスコーン ピーナツバターサンドクッキー チョコナッツサブレ 抹茶サブレ そば粉のクッキー 栗のタルト 本日のサンドイッチ カリフラワーと卵のサンドイッチ カブのパルメザンチーズ焼きブラックペッパーとゴマのパニーニのサンドイッッチ 厚揚げと豆の生姜サラダのピタサンドイッチ スイートベーグルサンド(クリームチーズ&ジャムとブレンドベーグルピーナツバターサンドのコンビ)  エビとアボカドのベーグルサンドイッチ サニーサイドアップのマフィンサンドイッチ レモンチキンのサンドイッチ アボカドベーコンレタストマトのサンドイッチ アボカドわさびのりのサンドイッチ コンビチーズマフィンサンドイッチ(2種のハーフチーズマフィンに2種のフィリング) パパドウルスハム・エッグ・チーズのかぼちゃパンサンドイッチ クリームチーズとアボカドのかぼちゃパンサンドイッチ 本日のスープ 厚揚げと白菜のみそスープ

1月最終日、今日で1月のサンドイッチ・スコーンは終わりです。明日から2月です。寒い時期こそ気合い入れて風邪などひかずに春を目指したいですね。春になったら環境が変わる人もたくさんいます。私たちもそうです。こういう時期は色々と考えることが山ほどあって、そのことについて想像して考えて準備する作業する状態です。日々の仕事があるので合間合間に頭をスイッチするのですが、気がついたら睡眠時間が〜〜って感じの日々です。 ずっと2時に起きてパンを作っていた頃はそういうところまでも脳が動かなかったし、できなかったことが今はスタッフが増えて助け合いながらできるので、大したことをしているのに気持ち的には楽です。睡眠時間がとても少なくてずっとやって来た経験も助けになります。その3月に移動するならまちの本店に看板がつきました。なかなかかっこいいですよ!以前のお知らせでは22日で一旦閉めてならまちに移転の予定でしたが、工事が一ヶ月延びて2月25日までこのまま営業することになりました。佐紀町の方はカフェがなくて閑散としていますが、美味しいパンは焼きあがっていますのでぜひいらしてくださいね。スープやサンドイッチのテイクアウトもあります。椿井店は通常通り営業です。 3月号のリンネル、カフェみたいなごはんの本にミアズが載っています。こちらもチェックしてくださいね! 佐紀は10時半オープン、椿井店は12時前オープンです。取り置きパンも受け付けています(椿井店は売り切れると閉店しますので引き取りは4時まででお願いします)ので、午前中であれば佐紀店にお電話を。午後からの椿井店での受け取りも佐紀で用意しておけます。取置きお電話⇨am9:00~より受付します。 椿井☎️0742-27-0138☎️佐紀0742-36-1298 よろしくお願いします。 お急ぎのお問い合わせ、お取置きはお電話でお願いします。佐紀店はインターネットの契約が終わりました。メールでのお問い合わせはすぐにお返事ができません。ご了承くださいませ。