朝いちから焼きあがっていくパン ブルマンブレッド かぼちゃのブルマンブレッド いちじくくるみのブルマンブレッド バケット バタール イギリスパン チーズ入りイギリスパン クランベリーチーズのブール 天然酵母イングリッシュマフィン 天然酵母ナチュラルチーズ入りブルーベリーマフィン 天然酵母ハワイのマフィン クリームチーズ入りイチゴマフィン ナチュラルチーズ入りクランベリーマフィン レーズン入りクリームチーズの巻パン さつまいもの巻パン チョコレートマフィン カマンベールチーズ入りイチジクのパン いちじくくるみ田舎パンクッペ チーズ入り田舎パンクッペ あんこのパン よもぎくるみあんパン お昼すぎからのアツアツパン プレーンベーグル いちじくベーグル ごまチーズベーグル ブルーベリーベーグル シナモンくるみクランベリーベーグル チョコくるみクランベリーベーグル かぼちゃのベーグル おやつは朝から並んでいます。 MBサブレ りんごとアーモンドのスコーン ピーナツバターサンドクッキー チョコナッツサブレ 抹茶サブレ そば粉のクッキー ニューヨークチーズケーキ 洋梨のタルト 栗のタルト サンドイッチいろいろ 本日のスープは地鶏と大根のスープです。
⭕️ドリンクに冬のハーブティーが加わりました。レモングラス、ローズヒップ、カモミール、シナモン。体を温め風邪にも薬効のあるスパイシーな香りのハーブティーです。⭕️コクのあるロイヤルミルクティーもおすすめです。⭕️今月の紅茶はシナモンローズヒップレモングラス甘い香りクリスマスカラーの紅茶、めっちゃ美味しいです。⭕️カフェメニューにフレンチトーストが加わりました！ ⭕️sonihouseのスピーカーがつきました！カフェスペースのみの特権です！ 「あれ？カフェがリニューアルしてる〜〜！パン売り場が変わってる〜！」とびっくりされるお客さまがまだまだ多いです。進化中のミアズに是非いらしてくださいね！トートバックやカウベル、Tシャツやエプロン、アンティークの子ども椅子など雑貨類も少しずつ増えています。 ⭕️以前予約中心でやっていた時はすぐに予約が埋まってしまっていましたが、そのイメージが強くて予約は意外と空いています。個別注文も受け付けていますので、希望日を何日か書いていただくとご用意できます。内容はHPのメニューまたはデイリーニュースのパンからでもご用意できます。デイリーエントリーは個数は自由ですが、事前での注文は注文単位の個数以上（プチパンは４個入り、マフィン、ベーグルは２個以上）になりますのでご注意ください。⭕️お知らせです⇨新刊本の天然酵母のレシピに塩の表示が抜けていました！申し訳ありません。イーストと同じ小さじ0.75です。よろしくお願いします。ミアズでは間違いのところのコピーをお渡ししています。すでに購入済みの方はお申し出くださいね。出版社のホームページにも記載予定です。
寒くて起き辛いですね。でも朝日はいつも気持ちがいいです。先日の鹿の舟のオープニングパーティーの続き話、次の日（一昨日です）福田里香さんがミアズに来られました。彼女のデザインセンスが大好きで本を何冊も持っているのですが、そんな人が「ずっと来たくて〜」と言って来てくださるなんて！大橋歩さんや松浦弥太郎さんが来てくださった時のこと思い出しました。ひたすら頑張ろーって思いました。なんかわからへんけどね。 ああいうパーティーに行って思うのは、それぞれ看板はって生きてる人たち（自分もその端くれですが）のその裏側の苦労（捨ててきたこととか）があるからこその凜とした佇まいはリスペクトです。いや私は虫けらみたいなもんです。はい。 ⭕️お知らせです。新年早々（１/９、１０）秋篠の森月草でパン作りワークショップをします。今回はフライパンで作るフォカッチャ作り。この考え方でアレンジをいろいろ紹介します。フライパンフォカッチャは来週発売の本に載る予定ですが、それに先駆けてもっと詳しいレシピや合わせるお料理など。予約はくるみの木のホームページからお願いします。 今日もパワフルに営業！デイリーエントリーおまちしてまーす。明日もミアズは営業ですよー。
カテゴリー: Dayly News, Monthly News | 投稿日: 2015年12月18日 | 投稿者: MiasBread 編集
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2015-12-19