2016-10-19

10月19日(水)

朝イチから焼き上がっていくパン 天然酵母イングリッシュマフィン 天然酵母ナチュラルチーズ入りブルーベリーマフィン 天然酵母ハワイのマフィン 天然酵母シナモンくるみレーズンマフィン 天然酵母サツマイモごまマフィン 天然酵母グラハムイギリスパン ナチュラルチーズ入りトマトマフィン クリームチーズ入りイチゴマフィン ナチュラルチーズ入りクランベリーマフィン りんごのマフィン チョコレートマフィン レーズン入りクリームチーズの巻パン さつまいもの巻パン ブルーベリーの巻パン キャラメルくるみの巻パン クリームチーズ入りブルーベリープチ カマンベールチーズ入りイチジクのパン カマンベールチーズ入りくるみパン チーズ入り田舎パンクッペ いちじくくるみ田舎パンクッペ あんこのパン よもぎくるみあんパン お昼前から焼きあがる熱々パン ブルマンブレッド いちじくくるみのブルマンブレッド ベリー&ベリーのブルマンブレッド バケット バタール チョコくるみフランス イギリスパン プレーンベーグル ごまチーズベーグル チョコレートベーグル シナモンくるみクランベリーベーグル かぼちゃベーグル よもぎくるみベーグル いちじくベーグル おやつは朝から並んでいます。 MBサブレ パンプキンスコーン ピーナツバターサンドクッキー チョコナッツサブレ 抹茶サブレ そば粉のクッキー 栗のタルト 本日のサンドイッチ きのことネギの韓国風卵焼きのサンドイッチ ハム&チーズ&vegeのいちじくペッパーパニーニのサンドイッチ きんぴらごぼうのサラダのピタサンドイッチ スイートベーグルサンド(クリームチーズ&ジャム、とブレンドベーグルピーナツバターサンドのコンビ) 海老とアボカドのベーグルサンドイッチ アボカドベーコンレタストマトのベーグルサンドイッチ ローストチキンのトーストサンドイッチ アボカドベーコンレタストマトのトーストサンドイッチ ダブルエッグとチェダーチーズのサンドイッチ アボカドわさびのりのサンドイッチ ハムエッグチーズのキャロブサンドイッチ パパドウルスソーセージのカレーキャベツドックサンドイッチ パパドウルスソーセージのチリドック パパドウルス白ソーセージのサラダドック etc.

暖かい朝です。昨日は「カフェみたいな暮らしの本」シリーズのMOOK本のレシピ撮影でした。通常の営業とは別にこのような依頼があるのは本当に嬉しいことで、いつも「いいのかなー私で」と思いながら精一杯取り組んでます。いつものお店仕事は忙しいながらもスタッフもいてるし、スピードを上げたり始動時間を始めたりしたりしてなんとかなるものですが、そうではない仕事はいつもドキドキです。今回のカフェ本は撮影が終わったからあとはレシピを書くだけなのですが、さて次は11月1日〜6日までの中川政七商店のイベント出店のことです。今の2店舗でも走り回っているのに3店舗となると人の配置やらどうなることやらです。う〜ん さてミアズ椿井店は11時半〜12時オープン!近頃はちゃんと11時半到着しています。佐紀店は10時半オープンです。取り置きお電話の際、どちらで受け取りかおしらせくださいね! ◯ミアズガレージセール開催中!撮影やカフェで使っているお皿やカトラリー、絵本、ハワイアンCDなど販売中!ぜひ覗いてくださいね。椿井は11時半〜12時オープン 佐紀は10時半オープンです。取り置きパンも受け付けていますので、午前中であれば佐紀店にお電話を。午後からの椿井店での受け取りも佐紀で用意しておけます。 椿井☎️0742-27-0138です。☎️佐紀0742-36-1298です。よろしくお願いします。 早い日も遅い日も全体に早く焼きあがるようになったので佐紀店の方もベーグルや大型パンも早めに焼きあがっています。今までは早くに来ると逆にパンが揃っていなかったのですが日々改善!11時過ぎには一番ラインアップがいい感じになっています。椿井店とのバランスも落ち着いてきたので佐紀町の方の午後パンも用意できるようになっています。どちらか近い方にいらしてくださいね。サンドイッチの取り置きはお電話でのみ受け付けています。佐紀店のカフェ営業は3時までになります。