9月最初の営業日が終わりました。9月2日と書いて、「ワークショップまであと3日やないか！」と思いました。初グランフロント大阪、こんな事がないと行くきっかけが見つからない。新しい場所ができたからと言って行くタイプではないし、流行りのご飯にも興味がないし、おまけに人混みが嫌いな上、方向音痴。 10代の頃は方向音痴以外は真逆でしたが・・・周りに興味がなくなったのはMIA’Sという自分のブランド（←ええかっこ言ってる！）を始めた頃だと思います。自分で自分に「自分のことやれよ！」って思うからです。自分が作るものを自分が興味あるって感じでしょうか？ そうしないと前に進めない感じです。 でも今回は導かれて行くのはきっと何かあるんでしょうね。楽しみです。というより、ちゃんと話ができるか心配です。 あれこれ考えるよりもラジオから流れてくる音楽や、夜の匂いや、朝日がでる前の空の色にときめいている方がいい時もあるので、きっと先の自分はなんとかするって信頼しようと思います。
今日から9月のサンドイッチです。月の初めには毎回、３種類のサンドイッチとスコーンを食べます。サンドイッチのいいところは途中で味見できないところ。出来上がってフィリングとパンが一体化したところが完成した味だからです。毎回自分で言うのもなんだけど、今月も美味しいよ！ いつも頭の中のイメージがその通り以上になれるのは不思議です。他の力が加わっているような気がします。今まで続けて来られた理由がここにあるのかもしれません。
今日からカフェのページをリニューアルしました。トップページからメニューをダウンロードしていただくこともできます。 ホームページに辿りつなかいと食べられないメニューがたくさんあります。前日の3時までに予約という面倒くさいけれど、作る方も来ていただく方も安心して利用できるように、自分なりに考えたシステムです。 まだまだ最初の一歩ですが少しずつ改造して行く予定です。つづく・・